ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਪਰਫੇਟ, ਮੇਲੋਜ਼ੀਓ ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ
ਸਰਵਿੰਗ: 8 – ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਮਾਈਕ੍ਰਿਓ ਕਾਕਾਓ ਬੈਰੀ ਕੋਕੋ ਬਟਰ
- 1 ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
- ਥਾਈਮ ਦੀ 1 ਟਹਿਣੀ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਆਈਸ ਸਾਈਡਰ
- 300 ਗ੍ਰਾਮ (10 ਔਂਸ) ਲਾਲ ਡੱਕ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ, ਕੱਚਾ
- 250 ਗ੍ਰਾਮ (9 ਔਂਸ) ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ (13 1/2 ਔਂਸ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- 5 ਅੰਡੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਮੈਪਲ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕੁਝ ਕਰਾਉਟਨ
- ਮੇਲੋਜ਼ੀਓ ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਮੇਲੋਜ਼ੀਓ ਕੌਫੀ
- 2 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀਆਂ 2 ਚਾਦਰਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 100°C (200°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਛਿੜਕ ਕੇ, ਸ਼ਲੋਟ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੀ ਟਹਿਣੀ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਈਸ ਸਾਈਡਰ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ। ਕਿਤਾਬ।
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾਓ।
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਨੋਇਸ ਜਾਂ ਛਾਨਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਮੇਸਨ ਜਾਰ ਜਾਂ ਰੈਮੇਕਿਨ ਭਰੋ। ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਉੱਪਰ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਮੇਲੋਜ਼ੀਓ ਕੌਫੀ ਜੈਲੀ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਫੋਏ ਗ੍ਰਾਸ ਪਾਰਫੇਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੈਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਲਈ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ।
- ਕਰੌਟਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
