ਸਰਵਿੰਗ: 2 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟੂਵਡ ਚਿਕਨ (ਮਿੱਠੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ)
- 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚੇ) ਦੁੱਧ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਐਮਮੈਂਟਲ ਜਾਂ ਗਰੂਏਰੇ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਸਟੂਅ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
- ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।
- 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਉੱਪਰਲਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
