ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 25 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 35 ਮਿੰਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੂਰ (ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ)
- 680 ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ s. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 200°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ। ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੁੱਲ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ। ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
180°C 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
