ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 1 ਤੋਂ 2 ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੇ ਗੁੱਛੇ, ਤਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) 35% ਕਰੀਮ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਫੇਟਾ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 16 ਤੋਂ 24 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੇਕਨ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ, ਗੁਲਾਬੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
- ਬਰੋਥ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘਟਾਓ।
- ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪੇਕਨ ਪਾਓ।
