ਸਕਨੈਪਸ ਨਾਲ ਫਲੇਮਬੇਡ ਕੀਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਆੜੂ, ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ, ਉਰਦਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 4 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ 4 ਆੜੂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਮੱਖਣ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਸਕਨੈਪਸ
• 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਆਟਾ
• 2 ਅੰਡੇ
• 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ
• 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਉੜਦਾ ਪਨੀਰ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚ) ਦਾਲਚੀਨੀ
• 1 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/4 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪਾਊਡਰ
• 1 ਮਿ.ਲੀ. (1/4 ਚਮਚ) ਜਾਇਫਲ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਲੌਂਗ
• 1 ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚ) ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ
• 4 ਮੇਰਿੰਗੂ

ਤਿਆਰੀ

1. ਫਰਾਈਅਰ ਤੇਲ ਨੂੰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ।
3. ਸ਼ਨੈਪਸ ਅਤੇ ਫਲੈਂਬੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
4. 3 ਕਟੋਰੇ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਦੂਜਾ ਫੈਂਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ।
5. ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਫਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਫਿਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕਰੋ।
6. ਆੜੂਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
7. ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਉਰਦਾ ਪਨੀਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਜਾਇਫਲ, ਲੌਂਗ, ਨਮਕ ਅਤੇ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਮਿਲਾਓ।
8. ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਫੈਲਾਓ, ਅੱਧਾ ਆੜੂ ਰੱਖੋ, ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੇਰਿੰਗੂ ਪਾਓ।