ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਪੇਸਟੋ

ਸਮੱਗਰੀ

• 60 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਕੱਪ) ਅਰੁਗੁਲਾ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (1/4 ਕੱਪ) ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ
• 60 ਮਿ.ਲੀ. (1/4 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਅਰੁਗੁਲਾ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਇਹ ਪੇਸਟੋ ਪਾਸਤਾ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।