ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਕੋਈ ਨਹੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੋਕਡ ਕੋਹੋ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦਾ 1 ਲੌਗ (ਪਿਘਲਾਇਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਖੀਰਾ, ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਮੈਂਡੋਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ s. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਰੇਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਕੋਹੋ ਸੈਲਮਨ ਲੌਗ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੁਟਕੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਪਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
