ਪ੍ਰੋਸੀਟੋ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ 1 ਗੇਂਦ
- 90 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (6 ਚਮਚ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 2 ਚੁਟਕੀ ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (½ ਕੱਪ) ਪਰਮੇਸਨ, ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਦੇ 4 ਤੋਂ 6 ਟੁਕੜੇ, ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਅਰੁਗੁਲਾ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 290°C (550°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ। (ਪੀਜ਼ਾ ਸਟੋਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ)।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ।
- ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ 'ਤੇ, ਪੀਜ਼ਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਜਦੋਂ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੀਜ਼ਾ ਉੱਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਰਾਕੇਟ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਫੈਲਾਓ।