ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ
ਮੈਰੀਨੇਡ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਕਿਊਬਿਕ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀਆਂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 4 ਜਲਾਪੇਨੋ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ (ਝਿੱਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢੇ ਹੋਏ)
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਅਦਰਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਮਸਾਲਾ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 6 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਟੁਕੜੇ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਅੰਬ, ਜੂਲੀਅਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜਲਪੇਨੋ, ਅਦਰਕ, ਸਿਰਕਾ, ਮਸਾਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲਸਣ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਹਰਬਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਮੈਰੀਨੇਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕਾ ਹੈ ਤਾਂ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- ਅੰਬ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
