ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੈੱਡ ਮੱਛੀ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਸੰਤਰਾ, ਨਿੰਬੂ, ਚੂਨਾ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।
ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਛਾਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਮਿਲਾਓ।
ਕਰਿਸਪੀ ਫਿਸ਼ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।