ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਡਕ ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੈਂਡੀਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਕੈਂਡੀਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਡਕ ਬ੍ਰੈਸਟ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ

ਬਾਰਬੀਕਿਊ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਲ ਕਰੋ।
ਗਰਮ BBQ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ, ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਰੰਗੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ (ਡੱਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਬਰਨਰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੱਖੋ), ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਲਸਣ, ਥਾਈਮ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ, ਬੱਤਖ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ।