ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ

ਸਰਵਿੰਗ: 4

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਮਿਰਚਾਂ (ਲਾਲ, ਪੀਲੀਆਂ ਜਾਂ ਹਰੇ)
• 680 ਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ)
• 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨੂੰ s. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ (ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਜਾਂ ਗੌਡਾ ਕਿਸਮ)
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤੋਂ ਸੀ. ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ
• ਨਮਕ, ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
2. ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
3. ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।
4. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ ਪਾਓ।
5. ਹਰੇਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੈਸ਼-ਮੀਟ-ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
6. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ

ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ