ਸਰਵਿੰਗ : 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ : 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ : 30 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ :
- 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟੂਵਡ ਚਿਕਨ (ਮਿੱਠੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ)
- 4 ਵੱਡੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲ
- 285 ਮਿ.ਲੀ. (1 1/4 ਕੱਪ) ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ (1 ਡੱਬਾ)
- 285 ਮਿ.ਲੀ. (1 1/4 ਕੱਪ) ਲਾਲ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ (1 ਡੱਬਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ (ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਧਨੀਆ)
ਤਿਆਰੀ :
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180°C (350°F) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
- ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਝਿੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੀ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ, ਚੌਲ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਰਚਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ।
