ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 35 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਕਿਊਬੈਕ ਚਿਕਨ, 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਕਲੀਆਂ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਪ੍ਰੋਵੈਂਕਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਕੇਪਰ
- 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਆਟਾ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਘਰੇਲੂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਲਸਣ, ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਸ਼ਹਿਦ, ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਕੇਪਰ ਪਾਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
