ਇੱਥੋਂ 3 ਪਨੀਰ ਵਾਲਾ ਕਿਚ
ਸਰਵਿੰਗ: xx – ਤਿਆਰੀ: xx ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: xx ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ 1 ਸ਼ੀਟ (ਟਾਰਟ)
- 4 ਅੰਡੇ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਸੇਬ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਸ਼ਹਿਦ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਫਲੂਰੋਨ ਪਨੀਰ
- 250 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਕੱਪ) ਕੈਨੋਟੀਅਰ ਡੇ ਲ'ਆਈਲ ਪਨੀਰ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
- ਟੇਟੇ ਅ ਪੈਪੀਨੋ ਪਨੀਰ ਦੇ 4 ਤੋਂ 6 ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. 35% ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375F ਤੱਕ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕਰੋ
- ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ। 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੰਗਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਾਓ। 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਪਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਈ ਜਾਂ ਕਿਚ ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇਸਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਭੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ।
- ਫਲੋਰੋਨ ਅਤੇ ਕੈਨੋਟੀਅਰ ਪਨੀਰ ਫੈਲਾਓ, ਉੱਪਰ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ। ਉੱਪਰ ਟੇਟੇ ਅ ਪੈਪੀਨੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਕਿਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਸੈੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿੱਲਣ-ਫਿਰਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
- ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।
ਪੀਐਸ: ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾ ਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿਚਾਂ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
