ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਡੱਬਾ ਛੋਲੇ (400 ਗ੍ਰਾਮ), ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ)
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
- 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਫਟੇ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ)
- 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ) ਫੇਟਾ ਜਾਂ ਮੋਜ਼ਰੈਲਾ, ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ
- 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਉਛਾਲੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
