ਸਮੱਗਰੀ
- 200 ਗ੍ਰਾਮ (1 1/2 ਕੱਪ) ਕੁਇਨੋਆ, ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 1 ਲੀਟਰ (4 ਕੱਪ) ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੁਇਨੋਆ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਧੁੱਪੇ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਮਿਲਾਓ।
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲਗਾਓ।
- ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਉਛਾਲੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
