ਸਮੱਗਰੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰੁਗੁਲਾ (ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ)
- 1 ਸੰਤਰਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਅੰਗੂਰ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ) ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ
ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਰੁਗੁਲਾ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
