ਸਮੱਗਰੀ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਰੁਗੁਲਾ (ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ)
- 2 ਪੱਕੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ) ਅਖਰੋਟ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਚਮਚੇ) ਖੰਡ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ (ਲਗਭਗ 1/2 ਕੱਪ) ਨੀਲਾ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਹਦਾਇਤਾਂ
- ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਰੁਗੁਲਾ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।
- ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।
