ਸਰਵਿੰਗ: 4 ਲੋਕ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਕੋਈ ਨਹੀਂ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੋਕਡ ਕੋਹੋ ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਦਾ 1 ਲੌਗ (ਪਿਘਲਾਇਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪ ਅਰੁਗੁਲਾ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
- 1 ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਕੱਪ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ (ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪੇਕਨ)
- 1/2 ਕੱਪ ਬੇਗਲ ਕਰੌਟਨ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
- 1 ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਲੋਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਜਾਂ ਲੈਂਬਜ਼ ਲੈਟਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਤੇ ਬੇਗਲ ਕਰੌਟਨ ਪਾਓ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਿੱਟਾ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ੈਲੋਟ ਮਿਲਾਓ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇਸ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕੋਹੋ ਸੈਲਮਨ ਲੌਗ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿਓ।
