ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 2
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਸਰਲੋਇਨ ਸਟੀਕ (ਲਗਭਗ 250 ਗ੍ਰਾਮ)
- 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਸਟੀਕ ਮਸਾਲਾ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਛੋਟਾ ਜਲਪੇਨੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ
- 2 ਅੰਡੇ
- 2 ਬਰਗਰ ਜਾਂ ਸਬਮਰੀਨ ਬਨ
- 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚ) ਮੇਅਨੀਜ਼
- 4 ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ, ਪਿਆਜ਼, ਜਲੇਪੀਨੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
- ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਦਰਮਿਆਨੀ-ਦੁਰਲੱਭ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਤਵੇ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਦਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ-ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿੱਟਾ ਹਿੱਸਾ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਜ਼ਰਦੀ ਵਗਦੀ ਰਹੇ।
- ਬੰਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ। ਸਲਾਦ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵਗਦਾ ਆਂਡਾ ਰੱਖੋ।
- ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
