ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 10 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (8 ਚਮਚੇ) ਨਰਮ ਮੱਖਣ
- ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚ) ਚਾਈਵਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
- 1 ਨਿੰਬੂ, ਛਿਲਕਾ
- 1 ਸੰਤਰਾ, ਛਿਲਕਾ
- 4 ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ
- 4 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 200°C (400°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਧਨੀਆ, ਚਾਈਵਜ਼, ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
- ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੈਲਾਓ।
- ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਟਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਕੱਟੋ।
- ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸੈਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।
- ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਇਤਕਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਾਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ (ਬਰਾਇਲ) 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
