ਸਰਵਿੰਗ: 4
ਤਿਆਰੀ: 10 ਮਿੰਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 12 ਮਿੰਟ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਲਾਲ ਕਰੀ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ ਮਿਰਚ
- ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
- 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (4 ਚਮਚੇ) ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ
- 12 ਝੀਂਗੇ 16/20, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ
- 1.5 ਲੀਟਰ (6 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਕੱਪ) ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਤਣੇ ਹਟਾਏ ਗਏ)
- 12 ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਕੀ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 8 ਥਾਈ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
- ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸੰਬਲ ਓਲੇਕ, ਲਸਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਝੀਂਗਾ ਪੇਸਟ, ਝੀਂਗਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਭੁੰਨੋ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ, ਸ਼ੀਟੈਕਸ, ਬੇਬੀ ਕੌਰਨ, ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
