ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਬਾਸਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ

Spaghetti aux crevettes et sauce basquaise

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 5 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 500 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਪੌਂਡ) ਝੀਂਗਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਸਟਾਰਚ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 30 ਮਿ.ਲੀ. (2 ਚਮਚੇ) ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. (4 ਚਮਚੇ) ਕੇਪਰ
  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ
  • 15 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸ਼ਹਿਦ
  • 5 ਮਿ.ਲੀ. (1 ਚਮਚ) ਸਮੋਕਡ ਸਵੀਟ ਪਪਰਿਕਾ
  • 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਕੱਪ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮ
  • 1 ਤੇਜ ਪੱਤਾ
  • 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1/2 ਕੱਪ) ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ 4 ਸਰਵਿੰਗ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਲ ਡੈਂਟੇ
  • 125 ਮਿ.ਲੀ. (1/2 ਕੱਪ) ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰੰਬਸ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

  1. ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
  2. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ, ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਸੀਜ਼ਨ, ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
  3. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਭੁੰਨੋ।
  4. ਕੇਪਰ, ਲਸਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਪਪਰਿਕਾ, ਬਰੋਥ, ਥਾਈਮ, ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
  5. ਝੀਂਗਾ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ।
  6. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਪੈਨਕੋ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
  7. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮ ਫੈਲਾਓ।

ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ