ਫਿਸ਼ ਟੈਕੋਸ ਅਤੇ ਗੁਆਕਾਮੋਲ

ਸਰਵਿੰਗਜ਼: 4

ਤਿਆਰੀ: 20 ਮਿੰਟ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: 6 ਮਿੰਟ

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਹੈਡੌਕ ਫਿਲਲੇਟਸ
• ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚ) ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਕੋਕੋ ਬਟਰ)
• 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (1 ਚਮਚ) ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ
• 2 ਵਕੀਲ
• 1 ਸ਼ਹਿਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
• 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (2 ਚਮਚੇ) ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
• ਟੈਬਾਸਕੋ ਦੀਆਂ 4 ਬੂੰਦਾਂ
• 4 ਤੋਂ 8 ਟੌਰਟਿਲਾ
• 1 ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 8 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 45 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (3 ਚਮਚੇ) ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੀਓ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੇ, ਹਰ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
2. ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ। ਬੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ।
3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਸ਼ੈਲੋਟ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਟੈਬਾਸਕੋ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
4. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
5. ਹਰੇਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ, ਫਲੇਕ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ।
6. ਸੁਆਦ