ਸਥਾਨਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰਟੀਫਲੇਟ

ਸਰਵਿੰਗ: 4 – ਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ – ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ: ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ

ਓਵਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ 190°C (375°F) 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰੋ।
ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ।
ਕਰਿਸਪੀ ਬੇਕਨ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ। ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਓਕਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਮੇਂ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ।