Portions : 4 à 6
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 2 tasses (environ 300 g) de poitrine de poulet cuit effiloché
- 6 tranches de bacon
- 750 ml (3 tasses) de laitue croquante, romaine ou iceberg, finement hachée
- 180 ml (¾ tasse) de parmesan râpé ou en copeaux
- (125 ml) ½ tasse de vinaigrette césar
- 1 baguette de pain, coupée en tranches et grillée
Préparation
- Cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant, puis le déposer sur du papier absorbant et l’émietter.
- Réchauffer légèrement le poulet effiloché.
- Dans un bol, mélanger le poulet avec la vinaigrette césar.
- Dans un plat de service (ou un plat peu profond), étaler le mélange de poulet en première couche.
- Ajouter une couche de laitue hachée par-dessus.
- Parsemer uniformément le bacon émietté.
- Ajouter le parmesan en dernière couche.
- Servir immédiatement avec les tranches de baguette grillées pour tremper.
