Ingredientes (serve 4 pessoas)
- 4 pães de hambúrguer com sésamo
- 400 g de carne de porco desfiada
- 60 ml de molho barbecue
- 60 ml de maionese
- 1 alface iceberg, picada
- 8 fatias de queijo cheddar médio
- 8 fatias de bacon estaladiço
- 2 batatas doces grandes
- 45 ml de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Flor de sal
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
- Descasque e corte as batatas doces em pedaços. Disponha-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e depois regue com azeite. Tempere com sal e pimenta. Cozer no forno durante cerca de 30 minutos.
- Corte os pães de hambúrguer ao meio e aqueça-os durante alguns minutos no forno.
- Aqueça a carne de porco desfiada misturada com o molho barbecue num tacho em lume brando.
- Disponha a carne de porco desfiada na metade inferior dos pães, depois adicione o bacon e as fatias de queijo cheddar. Colocar no forno durante alguns instantes para derreter o queijo.
- Na outra metade do pão, espalhe uma colher de maionese e adicione a alface picada.
- Retire os hambúrgueres do forno e cubra-os com a metade superior dos pães. Retire também as batatas fritas e adicione uma pitada de flor de sal.
- Sirva e divirta-se!
