Пастрами из копченого лосося, авокадо и сыр фета на тосте

Порции : 2

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты

• 1 упаковка копченого лосося пастрами (100 г)
• 4 ломтика фермерского хлеба
• 30 мл (2 ст. л.) оливкового масла
• 1 спелый авокадо, пюрированный
• 8 помидоров черри, разрезанных пополам
• 30 мл (2 ст. л.) раскрошенного сыра фета
• 15 мл (1 ст. л.) французского лука-шалота или красного лука, мелко нарезанного
• 15 мл (1 ст. л.) зеленого лука или шнитт-лука, мелко нарезанного
• 15 мл (1 ст. ложка) меда
• 15 мл (1 ст. ложка) белого бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Смажьте ломтики хлеба оливковым маслом, приправьте солью и перцем, затем поджарьте на горячей сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Снимите с огня и оставьте остывать.
2. Намажьте пюре из авокадо на ломтики копченого лосося пастрами, добавьте помидоры черри, сыр фета, лук-шалот или красный лук, затем зеленый лук или шнитт-лук.
3. Приправьте по вкусу, добавьте капельку белого бальзамического уксуса и капельку меда.
4. Подавайте немедленно.

Сопутствующие товары

Пастрами с копченым лососем