Количество порций : 4
Время приготовления: 10 минут
Время охлаждения : 3 часа
Время приготовления : 18 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 45 мл (3 столовые ложки) соевого соуса
- 5 мл (1 ч. л.) лукового порошка
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 60 мл (4 ст. л.) кленового сиропа
- 30 мл (2 ст. л.) масла канолы
- 15 мл (1 ст. л.) кетчупа
- 10 мл (2 ч. л.) жидкого дыма
- 1 блок твердого или сверхтвердого тофу, тонко нарезанный (3,5 мм)
- Перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Разогрейте духовку с решеткой в среднем положении до 200°C (400°F).
-
В миске смешайте соевый соус, луковый порошок, чеснок, кленовый сироп, масло, кетчуп, жидкий дым и перец.
-
Добавьте в смесь тофу и оставьте мариноваться в холодильнике на 3 часа.
-
Выложите ломтики тофу на противень, выстланный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой, и запекайте 18 минут, пока ломтики не станут хрустящими с обеих сторон.
