สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการใช้ขนมปังที่เหลือ อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับผลไม้มากกว่าเฟรนช์โทสต์แบบดั้งเดิม และจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นไปอีกถ้าใช้ขนมปังบริยอชแทนขนมปัง!
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน)
- ขนมปังบริยอชเก่า 6 แผ่น
- นม 1 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 40 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- เบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
- เนยจืด 20 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 15 มล.
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F / 180°C
- ตัดขนมปังบริยอชเป็นชิ้นเฉียงเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยม
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ ผสมน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลากับไข่ จากนั้นเติมนม
- ทาเนยในถาดอบ จัดเรียงแผ่นขนมปังบริยอช และเพิ่มผลไม้สีแดง
- เทส่วนผสมนม ไข่ และน้ำตาลลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้
- อบประมาณ 20-25 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ
