เวลาเตรียม: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ
- ครัวซองต์ขนาดเล็ก 4 ถึง 8 ชิ้น
- แยมแอปริคอตหรือสตรอเบอร์รี่ 60 มล. (1/4 ถ้วย)
- สตรอเบอร์รี่หั่นเป็นแว่น 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- บลูเบอร์รี่ 60 มล. (1/4 ถ้วย)
- ราสเบอร์รี่ 60 มล. (1/4 ถ้วย)
- น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรย
วิปครีมโฮมเมด (ถ้าใช้):
- ครีม 35% 250 มล. (1 ถ้วย)
- น้ำตาลไอซิ่ง 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- สารสกัดวานิลลา 5 มล. (1 ช้อนชา)
การตระเตรียม
- หากทำวิปครีมเอง ให้ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลาจนตั้งยอดแข็ง
- หั่นมินิครัวซองต์ครึ่งหนึ่งตามยาว ทาแยมให้ทั่วด้านในเล็กน้อย
- ตกแต่งด้วยผลไม้สด จากนั้นเติมวิปครีม (ทำเองหรือแบบสเปรย์)
- วางครัวซองต์ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ
