สูตรอาหารง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับทานเป็นของว่าง!
ส่วนผสม (สำหรับ 16 ที่)
- ช็อกโกแลตดำคุณภาพดี 200 กรัม
- เนยจืด 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนชาพูน
- เฮเซลนัทบดและคั่ว 80 กรัม
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F / 180°C
- ละลายช็อคโกแลตกับเนยในหม้อต้มน้ำหรือในไมโครเวฟ
- เติมน้ำตาลลงไป แล้วใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
- ใส่แป้งข้าวโพดที่ร่อนแล้วลงไป ผสมให้เข้ากัน เติมเฮเซลนัทลงไป
- ทาเนยและโรยแป้งในพิมพ์สี่เหลี่ยมแล้วเทส่วนผสมลงไป
- อบประมาณ 25 นาที
- ถอดออกจากพิมพ์และรอจนบราวนี่เย็นลงก่อนจึงจะตัดได้
- โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
