เตรียม : 15 นาที
เวลาทำอาหาร : 15 นาที
วัตถุดิบ
- (2) แป้งพิซซ่า
- 125 มล. (1/2 ถ้วย) อาหารบูร์ซิน
- (1) อกไก่หั่นเต๋า
- เห็ดหอม 500 มล. (2 ถ้วย) หั่นเป็นชิ้น
- น้ำมัน 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ผักร็อกเก็ต 500 มล. (2 ถ้วย)
- เมล็ดฟักทองคั่ว 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ครีมบัลซามิก 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 287°C (550°F)
- วางแป้งพิซซ่าลงบนถาดอบ โรยหน้าด้วยแป้ง Boursin Cuisine แล้วอบประมาณ 10 นาที จนแป้งเป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่ว
- ในกระทะร้อน ผัดไก่และเห็ดในน้ำมัน 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นเติมน้ำเชื่อมเมเปิล ตรวจสอบรสชาติ
- ในชาม ผสมผักร็อกเก็ต น้ำมันที่เหลือ และเมล็ดฟักทองคั่ว
- เมื่อนำออกจากเตาอบแล้ว ให้วางส่วนผสมไก่และเห็ดไว้บนพิซซ่า
- เติมผักร็อกเก็ตปรุงรส ซอส Boursin Cuisine เพิ่มอีกเล็กน้อย และราดด้วยครีมบัลซามิก
