จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 10 นาที
เวลาในการปรุง: ประมาณ 15 นาที
วัตถุดิบ
- 1 ชิ้นเนื้อหมู
- เบคอน 6 ถึง 8 ชิ้น
- น้ำผึ้ง 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- กระเทียมสับ 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- เกล็ดขนมปัง 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- พาร์เมซานชีสขูด 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ออริกาโนแห้ง 5 มล. (1 ช้อนชา)
- พริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ย่างเนื้อหมูสันในเป็นเวลา 2 นาทีต่อด้าน ยกออกจากเตา
- วางเบคอนบนเขียง วางเนื้อปลาไว้ตรงกลาง ทาด้วยน้ำผึ้ง ใส่กระเทียม ปรุงรสด้วยพริกไทยให้ทั่ว แล้วม้วนเบคอนให้เป็นไส้กรอกแน่นๆ
- ในกระทะร้อนใบเดิม ย่างเนื้อปลาที่เคลือบแล้วอีกครั้ง ด้านละ 2 นาที เพื่อให้เบคอนเป็นสีน้ำตาล
- วางเนื้อบนถาดอบแล้วอบต่อด้วย
 |  |
 |  |
|  |
 |
