คุกกี้เนยถั่วอร่อยมาก... เสียดายจังที่พลาด! คุกกี้คลาสสิกที่ไม่เคยตกยุค
ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ 15 ชิ้น
- แป้ง 175 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
- เนยถั่วกรุบกรอบ 125 กรัม
- เนยจืดนิ่ม 125 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- ถ้วยรีส 15 ใบ หั่นเป็นสี่ส่วน
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F / 180°C
- ในชามของเครื่องตีผสมแบบตั้งโต๊ะ ให้ใช้หัวตีแบบใบพาย (หัวแบน) ผสมเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนเนียน
- ใส่เนยถั่ว แป้ง ผงฟู และไข่ลงไป ผสมจนเป็นแป้งเนียน
- ใช้ที่ตักไอศกรีมตักไอศกรีม 15 ลูกแล้วเกลี่ยลงบนถาดอบ 1 หรือ 2 ถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ โดยไม่ต้องกดให้แบน
- เพิ่ม Reese's Pieces 4 ชิ้นต่อคุกกี้ 1 ชิ้น
- นำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที
- พักไว้สักครู่ก่อนนำออกจากถาดอบ ไม่เช่นนั้นคุกกี้ที่ยังร้อนอยู่อาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ พักให้เย็นบนตะแกรง
- ทานแบบอุ่นๆ รับรองว่าอร่อยแน่นอน!
