บลินีมะเขือยาวย่างและน้ำผึ้ง

บลินีมะเขือยาวย่างและน้ำผึ้ง

ผลผลิต: 16

เตรียม: 10 นาที – ปรุง: 10 นาที

วัตถุดิบ

  • น้ำผึ้ง 125 มล. (1/2 ถ้วย)
  • กระเทียมสับ 1 กลีบ
  • มะเขือยาว 1 ลูกใหญ่
  • เนยโกโก้ Mycryo 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
  • พาร์เมซานชีสขูด 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
  • บลินีทำเอง 16 ชิ้น

การตระเตรียม

  1. ในชาม ผสมน้ำผึ้งและกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  2. หั่นมะเขือยาวครึ่งหนึ่งตามยาว ใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลินหั่นมะเขือยาวครึ่งหนึ่งเป็นแผ่นบางๆ จนได้ 16 ชิ้น
  3. ปรุงรสชิ้นมะเขือยาวแล้วโรยด้วยเนยโกโก้ Mycryo
  4. ในกระทะร้อนไม่มีไขมันบนไฟแรง ให้ย่างชิ้นเนื้อแต่ละด้าน

การประกอบ

ม้วนแผ่นมะเขือยาวแต่ละแผ่น บนบลินีแต่ละชิ้นมีแผ่นมะเขือยาวหั่นบาง ๆ วางอยู่ ราดส่วนผสมน้ำผึ้งและกระเทียมด้านบน และโรยด้วยพาร์เมซานชีสเล็กน้อย

โฆษณา