ลูกอมเชดดาร์

ลูกอมเชดดาร์

จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 10 นาที – ปรุง: 5 นาที

วัตถุดิบ

  • แป้ง 250 มล. (1 ถ้วย)
  • ผงหัวหอม 5 มล. (1 ช้อนชา)
  • ผงกระเทียม 3 มล. (1/2 ช้อนชา)
  • ไธม์ป่น 1 หยิบมือ
  • ไข่ 4 ฟอง
  • เบียร์ลาเกอร์ครีมอร์พรีเมี่ยม 75 มล. (5 ช้อนโต๊ะ)
  • เกล็ดขนมปัง 500 มล. (2 ถ้วย)
  • ชีสเชดดาร์ 16 ก้อน
  • หัวหอมดองเล็ก 16 หัว
  • น้ำมันคาโนล่า 250 มล. (1 ถ้วย)
  • เกลือและพริกไทยจากโรงสีเพื่อปรุงรส

การตระเตรียม

  1. ในชาม ผสมแป้ง ผงหัวหอม กระเทียม ไธม์ เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
  2. ในชามอีกใบตีไข่และใส่เบียร์ลงไป
  3. ในชามที่สาม ใส่เกล็ดขนมปังลงไป
  4. คลุกก้อนชีสแต่ละก้อนในส่วนผสมแป้ง จากนั้นคลุกในไข่และเบียร์ แล้วจึงคลุกในเกล็ดขนมปัง
  5. จากนั้นกลิ้งลูกเต๋าในไข่และในเกล็ดขนมปังอีกครั้งเพื่อให้ได้เปลือกที่หนาขึ้น
  6. ในกระทะทอดลึกหรือกระทะที่ร้อนจัด ให้นำชีสก้อนทั้งสองด้านไปทอดจนเป็นสีน้ำตาล
  7. ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มชีสแต่ละก้อนพร้อมกับหัวหอมดอง

โฆษณา