มูสอะโวคาโดและกุ้งย่างสไตล์เม็กซิกัน
ผลผลิต: 16
เตรียม: 7 นาที – ปรุง: 4 นาที
วัตถุดิบ
- เนยโกโก้ Mycryo 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกเม็กซิกัน 2.5 มล. (1/2 ช้อนชา)
- ผงหัวหอม 2.5 มล. (1/2 ช้อนชา)
- ผงกระเทียม 2.5 มล. (1/2 ช้อนชา)
- น้ำตาล 2.5 มล. (1/2 ช้อนชา)
- เกลือและพริกไทยเพื่อปรุงรส
- กุ้งสด 31/40 ตัว 16 ตัว
- มูสอะโวคาโด 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ผักชี ¼ กำ ตัดใบออก หั่น
- บลินีทำเอง 16 ชิ้น
การตระเตรียม
- ในชาม ผสมเนยโกโก้และเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- นำกุ้งมาเคลือบส่วนผสม
- ในกระทะที่มีรอยหยักร้อนจัดและปราศจากไขมัน ย่างกุ้งเป็นเวลา 2 นาทีต่อด้าน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
การประกอบ
สำหรับบลินีแต่ละชิ้น ใส่มูสอะโวคาโดปริมาณเล็กน้อย จากนั้นวางกุ้งย่างลงไป เติมผักชีสับลงไปแล้วเพลิดเพลินได้เลย
