แซนวิชชีสย่าง
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 5 นาที – ปรุง: 4 ถึง 6 นาที
วัตถุดิบ
- ชีสปายลาสซอน 1 อันจากเกาะออร์เลอ็องส์
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก ผ่าครึ่ง
- น้ำมันมะกอก 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำผึ้ง 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- ใบโหระพา 4 ใบ สับละเอียด
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นบาร์บีคิวให้ร้อนสูงสุด
- บนเตาบาร์บีคิว ย่างชีสเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน
- หั่นชีสเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่
- ในชาม ผสมมะเขือเทศเชอร์รี น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และโหระพา ตรวจสอบการปรุงรส
- ในแต่ละจานเสิร์ฟขนาดเล็ก แบ่งก้อนชีส จากนั้นจึงแบ่งมะเขือเทศปรุงรส
