จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 30 นาที
วัตถุดิบ
- ครีมชีสหรือชีสนิ่ม 250 มล. (1 ถ้วย)
- ใบโหระพาสับ 5 ใบ
- ใบผักชีฝรั่งสับ 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิคสีขาว 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- มะนาว ½ ลูก เปลือกมะนาว
- มะเขือเทศเชอร์รี่หลากสี 24 ลูก
- ต้นหอม 1 กำ สำหรับตกแต่งก้าน
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในชาม ผสมครีมชีส โหระพา ผักชีฝรั่ง น้ำส้มสายชู เปลือกมะนาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในถุงบีบ
- ใช้ปลายมีดปอกเปลือกมะเขือเทศกรีดมะเขือเทศเป็นรูปตัว X ลึกๆ
- ใช้ถุงบีบบีบใส่เนื้อมะเขือเทศลงไป
- เจาะรูเล็ก ๆ ที่ปลายมะเขือเทศ เพื่อใส่ก้านกุ้ยช่าย
