จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 5 นาที
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
วัตถุดิบ
- ไส้กรอกตูลูส 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- ถั่วขาวกระป๋อง 1 ลิตร (4 ถ้วย) ล้างและสะเด็ดน้ำ
- น้ำซุปผัก 250 มล. (1 ถ้วย)
- ไวน์ขาว 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- ผักชีฝรั่งสับ 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
- มะเขือเทศบด 250 มล. (1 ถ้วย)
- ผักชีฝรั่งหั่นเต๋า 250 มล. (1 ถ้วย)
- แครอทหั่นเต๋า 250 มล. (1 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 180°C (350°F)
- ในกระทะร้อน ผัดไส้กรอกด้านละ 2 นาที
- ในจานอบชีส ผสมถั่วขาว น้ำซุป ไวน์ ผักชีฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ เซเลอรี แครอท เกลือ พริกไทย ปิดฝาแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- ถอดฝาหรือฟอยล์ออก เพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 200°C (400°F) และอบต่ออีก 10 นาที
