จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
วัตถุดิบ
- แซลมอนรมควัน 8 ชิ้น
- ผักร็อกเก็ต 250 มล. (1 ถ้วย)
- ชีสเชดดาร์ขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก ผ่าครึ่ง
- ครีม 35% 125 มล. (½ ถ้วย)
- ไข่ 4 ฟอง
- ผักชีลาวสับ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- ต้นหอมซอย 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- ขนมปังกรอบ 4 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ในถ้วยขนาด 4 ถ้วยหรือจานอบขนาดเล็ก แบ่งแซลมอน ผักร็อกเก็ต ชีส มะเขือเทศ และครีมออกจากกัน
- ตอกไข่ลงในแต่ละภาชนะ โรยด้วยผักชีลาว ต้นหอม น้ำเชื่อม เกลือและพริกไทย แล้วอบประมาณ 15 นาที
- ใส่ croutons และเสิร์ฟ
