บรันช์คาสโซเล็ต (ขนมปังลูกเต๋า ซอสมะเขือเทศ ไข่ เบคอน และชีส)
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 10 นาที – ปรุง: 20 นาที
วัตถุดิบ
- หัวหอม 2 หัว หั่นบาง
- ไขมันตามต้องการ 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ) (เนย น้ำมัน หรือเนยโกโก้ Mycryo)
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- พริกแดง 1 เม็ด หั่นเป็นแว่น
- พริกเขียว 1 เม็ด หั่นเป็นแว่น
- เบคอน 8 แผ่น ปรุงให้กรอบและสับ
- ซอสมะเขือเทศ 250 มล. (1 ถ้วย)
- ขนมปังชนบท 2 แผ่น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสเชดดาร์ 250 มล. (1 ถ้วย)
- ทาบาสโก้ตามชอบ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ในหม้ออบร้อน ให้ผัดหัวหอมในไขมันที่คุณเลือกเป็นเวลา 3 นาที
- ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดอีก 2 นาที
- ใส่เบคอน ซอสมะเขือเทศ ขนมปังลูกเต๋า ไข่ 4 ฟอง โรยด้วยชีส ซอสทาบาสโก 2-3 หยด ตามใจชอบ แล้วอบเป็นเวลา 20 นาที
