จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 20 นาที
ระยะเวลาแช่เย็น : 4 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
วัตถุดิบ
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 180 มล. (3/4 ถ้วย)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- มะนาว 1 ลูก เปลือกมะนาว
- สารสกัดวานิลลา 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- โยเกิร์ตธรรมดา 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
- ครีมชีส 750 มล. (3 ถ้วย)
- คุกกี้โอรีโอ 16 ถึง 24 ชิ้น (คุกกี้ที่ไม่มีครีม)
- เนยละลาย 90 มล. (6 ช้อนโต๊ะ)
- คิวเอส คูลลิสผลไม้
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 190°C (375°F)
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ จากนั้นใส่เมเปิลไซรัป เกลือเล็กน้อย เปลือกมะนาว วานิลลา โยเกิร์ต และครีมชีส ตีให้เข้ากันจนเนียน
- บดบิสกิตให้เป็นผง
- ในชาม ผสมผงบิสกิตและเนยละลายเข้าด้วยกัน
- ในถาดสปริงฟอร์มขนาด 7 ถึง 8 นิ้ว วางและกดส่วนผสมบิสกิตลงไปที่ก้นถาด
- เทส่วนผสมที่ตีแล้วลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 40 นาที
- เมื่อปิดเตาอบแล้วและเปิดประตูไว้ ปล่อยให้เย็นในเตาอบ
- นำออกจากเตาอบแล้วแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง
- เสิร์ฟพร้อมซอสผลไม้
