ซอสแอปเปิ้ลและวิปครีม
จำนวนเสิร์ฟ: 4 – เตรียม: 15 นาที – ปรุง: 4 นาที
วัตถุดิบ
- แอปเปิลฮันนี่คริสป์ 6 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋า
- ไขมัน 30 มล. (2 ช้อนโต๊ะ) ตามต้องการ (เนย น้ำมัน หรือเนยโกโก้ Mycryo)
- น้ำตาลสเปลนด้า 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- ส้ม 1 ลูก เปลือกส้ม
- กานพลูบด 1 หยิบมือ
- อบเชยป่น 5 มล. (1 ช้อนชา)
- ผงขิง 5 มล. (1 ช้อนชา)
- ลูกจันทน์เทศป่น 3 มล. (1/2 ช้อนชา)
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ช็อกโกแลตดำ Cacao Barry 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ) ตามชอบ
- ครีม 35% 500 มล. (2 ถ้วย)
- บิสกิตบด 6 ชิ้น (แบบเกรแฮมหรือชอร์ตเบรด)
การตระเตรียม
- ในกระทะร้อน นำลูกเต๋าแอปเปิลไปผัดในไขมันที่คุณเลือกเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
- เติม Splenda 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ) เปลือกส้ม กานพลู อบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ เกลือ แล้วปล่อยให้ปรุงทั้งหมดประมาณ 1 นาที หนังสือ.
- ปาดแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลที่เตรียมไว้ลงในแก้ว จากนั้นจึงโรยช็อกโกแลตชิป
- ในชาม ตีวิปครีมและน้ำตาล Splenda ที่เหลือเข้าด้วยกันจนตั้งยอดแข็ง
- วางวิปครีมและบิสกิตสองสามชิ้นบนแวร์รีน
