ผลผลิต: 20
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาในการปรุง: 12 นาที
วัตถุดิบ
- เนย 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- น้ำตาล 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาลทรายแดง 250 มล. (1 ถ้วย)
- ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลาธรรมชาติ 3 มล. (1/2 ช้อนชา)
- แป้ง 250 มล. (1 ถ้วย)
- ผงฟู 8 มล. (1/2 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 2 หยิบมือ
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 250 มล. (1 ถ้วย)
- ช็อกโกแลต Cacao Barry Ocoa สับ 125 มล. (½ ถ้วย)
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 190°C (375°F)
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีผสมเนย น้ำตาล และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน
- ใส่ไข่, เกลือ, ยีสต์, จากนั้นใส่แป้งและข้าวโอ๊ต
- คนช็อคโกแลตชิปลงไป
- ปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดเท่ากัน
- บนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน จัดเรียงแป้งเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ฝ่ามือกดให้แบนลงเล็กน้อย จากนั้นอบเป็นเวลา 12 นาที
- ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงคุกกี้
