ผลผลิต: 8 ถึง 10
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
วัตถุดิบ
- กล้วยสุกบด 2 ลูก
- เนยจืด 45 มล. (3 ช้อนโต๊ะ)
- ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
- แป้ง 105 มล. (7 ช้อนโต๊ะ)
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 500 มล. (2 ถ้วย)
- สารสกัดวานิลลา 5 มล. (1 ช้อนชา)
- ช็อกโกแลตบาร์เบอร์รี 70% Ocoa 125 มล. (1/2 ถ้วย) สับหยาบๆ
- เกลือ 1 หยิบมือ
การตระเตรียม
- อุ่นเตาอบโดยวางตะแกรงไว้ตรงกลางที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีผสมกล้วย เนย และไข่เข้าด้วยกัน
- ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
- คนแป้งและเกล็ดข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกัน
- คนวานิลลา ชิ้นช็อคโกแลต และเกลือเข้าด้วยกัน
- ปั้นเป็นลูกกลมๆ
- วางแป้งเป็นลูกๆ ลงบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคน แล้วอบเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที
- ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงคุกกี้
