จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
วัตถุดิบ
- แป้งปอเปี๊ยะสด 4 แผ่น
- ช็อกโกแลต Ocoa 70% 125 มล. (1/2 ถ้วย)
- กล้วย 2 ลูก
- น้ำมันคาโนล่า 125 มล. (1/2 ถ้วย)
การตระเตรียม
- ตัดแผ่นพาสต้าเป็นเส้น 3 เส้น
- ในชามบดกล้วยแล้วใส่ช็อคโกแลตชิป
- วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บางส่วนไว้ที่ปลายด้านหนึ่งของแป้งแต่ละเส้น
- จากนั้นพับแป้งโดยพับมุมทับกล้วยให้เป็นรูปสามเหลี่ยม พับแป้งซ้ำทั้งแถบเพื่อให้ได้รูปสามเหลี่ยมปิด
- ในกระทะร้อน นำกล้วยสามเหลี่ยมไปทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง วางมันฝรั่งทอดลงบนกระดาษดูดซับ
- เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกรอบอุ่นๆ พร้อมไอศกรีม
