จำนวนเสิร์ฟ: 4
การเตรียมการ: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
วัตถุดิบ
- ไข่ 3 ฟอง
- เนยละลาย 75 มล. (5 ช้อนโต๊ะ)
- แป้ง 250 มล. (1 ถ้วย)
- ผงฟู 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
- นม 400 มล. (1 2/3 ถ้วย)
- แครอทขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- มันฝรั่งขูด 250 มล. (1 ถ้วย)
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
การตระเตรียม
- ในชาม ใช้ตะกร้อตีไข่ ผสมไข่และเนยเข้าด้วยกัน
- ใส่แป้ง ผงฟู เกลือ
- ค่อยๆ เติมนมลงไป
- เมื่อแป้งเนียนแล้วใส่แครอทและมันฝรั่งลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
- อุ่นเตาทำวาฟเฟิลไว้ก่อน
- ตักส่วนผสมใส่เตาทำวาฟเฟิลร้อน ๆ แล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าแป้งจะหมด
